La nostra storia
Dopo aver frequentato la scuola Alberghiera di Losanna tra il 2004 e il 2008, Francesco Donati, il titolare, torna in Ticino e si stabilisce a Lugano. Le diverse esperienze lavorative maturate durante e post Università gli permettono di ritirare l’Osteria Trani, locale storico del Luganese fine 2011.
La brigata di cucina si compone da Matteo Mazzoccoli, Chef di cucina d’esperienza, Elia Bani, secondo Chef e Francesco Scarpa in qualità di assistente . In sala troviamo Francesco Donati, Nino Gashi il gerente, e da inizio 2020 Antonio Lombardo per il servizio.
L’'osteria Trani si caratterizza per la sua cucina mediterranea raffinata e di qualità. La tradizione della cucina italiana è affiancata alla costante ricerca di prodotti e piatti nuovi. La carta dei vini propone più di 3000 etichette diverse di cui aziende svizzere, italiane, francesi e tanto altro.
Trascorrendo la serata al Trani, sarete meravigliati dall’atmosfera cordiale, calorosa e simpatica di tutta la squadra.
Benvenuti al Trani!
Il nostro locale
La nostra cucina
La nostra squadra
La Brigata
Francesco
Direttore generale
Nino
Direttore
Filippo
Chef
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Orari e contatti
- Lunedì
- 11:45–14:00 · 18:30–22:00
- Martedì
- 11:45–14:00 · 18:30–22:00
- Mercoledì
- 11:45–14:00 · 18:30–22:00
- Giovedì
- 11:45–14:00 · 18:30–22:00
- Venerdì
- 11:45–14:00 · 18:30–22:00
- Sabato
- 18:30–22:00
- Domenica
- Chiuso